お食事はセンターハウスレストラン「オリオン」にて。
星ヶ山果実園や地元で獲れた魚介類など、
四季折々の素材をたっぷり使用いたします。
手作りの温かさが伝わる、旬の味覚をお楽しみください。
季節の旬の味わいが楽しめます。
お料理は、身近な食材の使用を心がけ調理には有識の先生の指導をお願いしています。
お夕食のお部屋出しをお受けいたします。
懐石重にてお届けいたします。
(デザート付、4名様まで。別料金・要予約)
夏期(7月〜9月)のお夕食は、
「炭火焼会席コース」にご変更できます。
新鮮な食材を目の前の炭火で焼く。
自然の中で味わう焼き立ての味は、
何よりも格別です。
(献立の一例)
・溶岩石 岩盤焼き(和牛・手羽先・サザエ・えび)
・アジのたたき
・小付け 滝川豆腐
・サラダ・デザート
ご注文はお早めにお願いします。
お料理はご宿泊日の3日前、ケーキは宿泊日の5日前を
しめきりといたします。
- お刺身盛りあわせ
旬の魚をご用意できるようにしています。
4人前 ¥8,400〜、 2人前 ¥5,250〜
- 地魚のお料理(調理方法を「焼き」又は「煮付け」で選択)
ご予算をお伺いいたします。(お魚の種類は仕入れにより)
- 特製スペアリブ
秘密の隠し味が人気のリブはこだわりの逸品
1人前 ¥777 (小ぶりの骨付きが2本)
- オードブル
揚げ物や燻製など。 ¥3,150〜
- デコレーションケーキ 【季節のフルーツ&純生クリーム】
- チョコレートケーキ 【フランス産チョコレート使用】
5号(15cm・2〜5人用)¥3,780 6号(18cm・6〜8人用)¥3,990
相模湾のアジを天日干しにして、
美味しくお出しする、和定食です。
アジは骨までまるごと食べられる逸品です。
(献立の一例)
・天日干し アジの干物
・笹かまぼこ わさび漬け添え
・玉子焼き
・フレッシュサラダ・ウィンナー
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