湯河原 箱根の温泉近くにある1軒宿 
本格ログハウスの公共の宿です

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星ケ山園内入口の椎樫の木

勢いのある椎樫の木は目隠し的には都合がいいのですが素敵な景色もさえぎってしまうので、何年かに一度、大剪定をしないと困った状態になっていまいます。今回は高梨さんと言う若い植木屋さんを紹介していただきました。手早い仕事回しで早々に仕事も進みスッキリ眺めの良い並木?になりました。  手元のかたずけ役も大忙しでスタッフと、私の兄弟に頑張っていただきました。  植木屋さんからは「最強のお手伝い」とお褒めの言葉をいただいたり・・・疲れましたが、やりがいのある三日間でした。

ななつの星クッキー

フランス菓子工房「ななつの星」では新作のクッキーを始めました!!バターの使用を控えめにしたり、砂糖は厳選し、健康に留意したお菓子を作り始めました。

「おかめ桜」情報

今年は好天に恵まれませんが、間隔を開けての高温で8分咲きになりました。
花見期間も長く楽しめそうですよ!!

今年の「おかめ桜」

天候不順で開花情況の予測がつかずに沈黙しておりましたが、
この頃2~3日、こんどは異常とも思える高温に恵まれて?咲初めました!!
根府川駅周辺では5分咲きに近いですね!!
ここ「離れのやど星ケ山」では、場所によりますが2分咲きくらいです。

星ケ山レモンの収穫

立春はだいぶ過ぎましたが、寒い日が続きますますね!!
今年の気温の低下でレモンが凍ってしまわないかと心配しましたが、色味もよく、ジューシーなレモンに育ってくれました。
これから、ななつの星菓子工房で、クッキーの製造販売を予定しております、又料理にも使いながら重宝に使えると思っています。